Mit diesem Artikel möchte ich Dir das Buch von Dr. Caldwell B. Esselstyn vorstellen. Ich bin auf Herrn Dr. Esselstyn aufmerksam geworden, weil er einen großen Anteil in dem Film „Hope for all“ hatte. Was er dort sagte und erklärte leuchtete mir direkt ein und ich erkannte meine Fehler. Es ist also ein weiterer Schritt auf meinem Weg in Richtung Gesundheit.

Als ich den Film gesehen hatte, war für mich klar: Du möchtest nicht früh an einem Herzinfarkt oder ähnlichem sterben und dieser Mann zeigte mir, wie es geht. War es wirklich so einfach? Ich konnte es kaum glauben, aber es war so logisch.

Naive Praxisüberlegung

Wenn man sich einen alten Gartenschlauch vorstellt, durch den man jahrelang nur dreckiges Wasser, Abfälle und Öle durchpumpt, dann könnte es sein, dass dieser einmal verstopfen würde. Na klar, so ist es mit jedem Abfluss oder ähnlichen Gebilden, durch die etwas fließen muss!

Und wenn wir dies nun auf unsere Gefäße und Arterien übertragen, dann ist es irgendwie schon logisch. Schließlich kippen wir in unser Auto auch nur das feinste Motorenöl, um es nicht zu verdrecken und zu verschmutzen. Ist dieses Beispiel vielleicht etwas zu übertrieben? Oder vielleicht sogar komplett falsch? Ich finde es passend. Und habe mir vorgenommen, meinen Körper nun auch nur noch mit den besten Nahrungsmitteln zu füllen.

Die Buchvorstellung

Wir lernen in dem Buch also schnell und einfach, dass wir das Richtige Essen müssen um zu leben! Gesund Essen um zu leben! Fettreiche und fleischreiche Ernährung verstopft die Blutgefäße. Es bilden sich deutliche Ablagerungen, welche dann zu großen Problemen führen.

Was findet sich in dem Buch

Herr Dr. Esselstyn präsentiert in dem Buch zahlreiche Statistiken und Patientenbeispiele und Bilder, die uns die Augen öffnen. Schnell erkennt man Zusammenhänge und muss dafür keine Medizin studiert haben. Besonders eindrucksvoll sind die „Vorher / Nachher“ Aniogramme der Herzgefäße seiner Patienten.

Warum werden die Menschen nicht aufgeklärt?

Auch hier gilt wieder einmal die Regel „Folge dem Geld“. Dr. Esselstyn kritisiert (zu Recht) die Abläufe in unserem modernen Gesundheitssystem. Diverse Branchen verdienen daran und existieren eigentlich nur, wenn es kranken Menschen gibt. Deshalb erfolgt keine Vorbeugung, sondern man führt eine OP nach der anderen durch!

Fett verstopft die Herzgefäße und die Blutfette machen Sorge.

Vorstellung seiner eigenen Studie mit 24 Patienten

Dr. Esselstyn hat eine Studie mit 24 (todkranken) Patienten durchgeführt, welche laut ihren behandelnden Ärzten keine Aussicht mehr auf Heilung hatten und „abgeschrieben“ wurden. Einige dieser Patienten und deren Geschichte werden vorgestellt und auch hier sehen wir wieder erstaunliche Bilder.

Wir lernen die Basics der Herzkrankheiten, erfahren etwas über Bypässe und Stents. Vielleicht kennst Du diese Begriffe, weil Du selbst betroffen bist. Er erklärt nun, was genau in den Blutgefäßen passiert und geht bereits in die Erläuterung über, wie man solche Herzerkrankungen vermeiden, ja sogar heilen kann! Ja, genau: man kann den schlechten Zustand auch wieder heilen.

Geschichte der Patienten

Mich beeindrucken und motivieren die Erfolgsgeschichten von Patienten immer besonders. Deshalb fand ich den folgenden Abschnitt besonders gelungen. Dr. Esselstyn beschreibt hier die Entwicklung seiner Patienten. Sie sind sozusagen, die lebenden Beweise seiner Theorie.

Übergang in die Praxis

Nun gelangt man in dem Buch zu dem Abschnitt „Do it yourself“! Ja, genau, denn Du möchtest Dein Leben ja verändern und auch wieder gesund werden und nicht sterben! In dem Buch werden nun Rezepte und Ideen vorgestellt. Immer mit Anleitung, Nahrungsmittel Liste und den ersten Schritten.

Auch erklärt Herr Dr. Esselstyn, die Auswirkungen von diversen Ölen. Denn entgegen der allgemeinen Wahrnehmung, dass Öle (wie zum Beispiel Ölivenöl) ganz gesund sind, ist dem leider nicht so.

Was ist ein Schlaganfall

In einem weiteren Abschnitt erklärt er die Abläufe und Umstände eines Schlaganfalles. Was ist eine Hirnblutung und hat eine Impotenz eventuell auch etwas mit einer schlechten Ernährung zu tun und ist ein Alarmzeichen für einen drohenden Hirninfarkt?

Freude am Essen mit wenig Fett

Wir wollen als kranken Patienten wieder gesund werden. Hast Du Bluthochdruck oder bereits einen Bypass? Bist du ein Mensch mit einer chronischen Herzerkrankung? Dann musst Du dieses Buch unbedingt lesen und erfahren, warum Du krank bist. Und kannst Dich dann zu einer besonderen (fettarmen) Ernährung entscheiden, damit Dein Körper wieder „gereinigt“ wird.

Natürlich dürfen sich auch (augenscheinlich) gesunde Menschen über diese Form der Ernährung informieren. Dieses Buch richtet sich nicht nur an kranke Menschen, sondern soll ja Herzerkrankungen präventiv vermeiden! Dr. Esselstyn präsentiert und die Ernährungsregeln für ein gesundes Herz!

Die Rezepte

Und als krönender Abschluss erhalten wir noch eine ganze Menge an Rezepten an die Hand, wie man sich nun genau besonders herzfreundlich ernährt. Es gibt zahlreiche Rezepte für die Bereiche: Frühstück, Salate, Soßen, Dips und Dressings. Und dann noch Gemüse, Suppen, Sandwiches, Hauptgerichte, Desserts und Kuchen! Immer mit einer Zutatenliste, einer Zeitangabe und eine Zubereitungsanleitung. Bei diesen Rezepten geht es also nur und hauptsächlich um eine fettarme und herzfreundliche Ernährung.

Mein Fazit

Das Buch ist für einen Risikopatienten ein Muss, da es Dein Leben retten kann. Natürlich ist dies nicht einfach und wird Dich eine große Überwindung und einiges an Organisation kosten. Aber ist es dies nicht wert? Möchtest Du weiter und lange leben?

Auf dieser Seite werde ich Dir weiter über meine Entwicklung schreiben. Ich hatte diese so nicht erwartet und versuche die ersten 8 Monate nun „nachzuschreiben“. In den nächsten Artikeln, werde ich auch über meine Nahrungsumstellung und die damit verbunden Probleme schreiben. Einige dieser Probleme wirst Du auch bekommen, weil wir unseren Körper ja falsch ernährt haben und die Ernährung jetzt erst einmal umgestellt werden muss.

Dies verursachte bei mir zum Beispiel auch ein extremes Hungergefühl. Aber keine Sorge, ich habe keine Diät gemacht! Ich habe dann einfach soviel gesunde Sachen gegessen, bist ich „geplatzt“ bin und satt war. Aber eben kein Fleisch und keine Süßigkeiten.

Wenn Dir diese Buchvorstellung hier gefallen hat und Du mir danken möchtest, dann kannst Du das Buch über diesen Empfehlungslink kaufen und ich erhalte eine kleine Provision dafür. Es kostet Dich nicht mehr! Vielen Dank dafür.